TAHU TEK/TAHU TELUR

Bahan: ( 2 porsi)
– 2 butir telur
– 1 bh tahu putih besar, potong 2

Bumbu halus kacang:
– 100gr kacang tanah goreng
– 3 siung bawang putih, goreng asal layu
– 2 sdm petis **
– Air asam jawa, secukupnya
– Rawit secukupnya, pedas sesuai selera
– Gula jawa, garam, kaldu bubuk secukupya.
– Kecap manis.
– Air bersih, sedikit aja

Pelengkap:
– Toge, seduh air panas
– Timun
– Kentang rebus
– lontong, ga pake
– kerupuk
– bawang goreng
– irisan selederi, wajib

Cara membuat:
? Dalam mangkok: kocok telur, lalu masukan potongan tahu. Lalu dadar/goreng hingga matang. Bisa ditambahkan garam/merica, tapi aku ga pake.
? Haluskan semua bumbu kacang, tambahkan kecap, sedikit air, koreksi rasa(kental)
? Penyajian: siapkan piring, tata tahu telur, kasih toge, kentang, timun, siram bumbu petis kacang, kasih bawang goreng, irisan seledri, kerupuk sajikan?

** NOTE: aku ga punya petis, penggantinya rebon dg terasi bakar. rasanya? MasyaAllah sama nikmatnya kaya pakai petis.

Terima kasih kak @rikhatiwi telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia