TEMPE BACEM

Bahan :
– 2 papan tempe uk. kecil (450gr)
– 400 ml air kelapa muda
– 150 gr gula merah, cari yg warnanya coklat tua ya
– 50 ml air asam jawa
– 1,5 sdt garam
– 2 lbr daun salam
– 1 jempol lengkuas, geprek

Bumbu dihaluskan :
– 8 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 1/2 sdm ketumbar
.
Cara membuat :
1. Potong tempe sesuai selera. Kerat2 sisi atas bawah biar bumbu gampang meresap.
2. Masukkan tempe, air kelapa dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus ke wajan.
3. Hidupkan kompor, cukup api sedang. Sesekali diaduk.
4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
5. Matikan kompor, biarkan tempe dingin baru digoreng.
6. Percaya deh, tanpa digoreng aja uda uenak

Terima kasih kak @vianney_lim99 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia