TEMPE MENDOL

Bahan :
– 1 potong tempe (sehrg 3000)
– Minyak goreng secukupnya
.
Bumbu halus :
– Cabe rawit/ merah keriting sesuai selera (aq pake 3bh cabe rawit lombok) / boleh skip
– 2-3 siung bwg putih
– 5 siung bwg merah
– 2-3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
– 1 sdt ketumbar
– 1-2 cm kencur (boleh skip kl ga punya)
– Garam seckpnya
.
Cara :

1. Haluskan tempe dg ulegkan, jgn terlalu halus , campurkan dg bumbu halus, tmbhkn sedikit gulpa & kaldu bubuk, aduk rata.

2. Lalu kepal” dg tangan & goreng dg minyak tp jgn terlalu panas pas memasukan tempenya, balik ketika bagian bawahnya udh mengering (sekali balik saja), goreng sampai matang & sajikan.

Terima kasih kak @cheche_kitchen telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia