TOFU SAOS TIRAM⁣

Bahan Utama :⁣
2 buah tofu jepang potong2, lalu gulingkan tipis di tepung maizena, lalu goreng hingga kecoklatan.⁣
(Selain hasil gorengannya bagus, gorengnya jg aman tidak meletup2)⁣
⁣
Bahan pelengkap :⁣
1/2 buah Wortel iris⁣
1 buah oyong ukuran sedang iris.⁣
Rebus terlebih dahulu wortel selama 1menit lalu masukan oyong, rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan.⁣
(Supaya warna sayur tetap bagus, tidak butek karena lama di wajan saat menumis)⁣
⁣
2buah jamur hioko kering, rendam hingga lunak lalu iris.⁣
100gr udang kupas, tabur dgn 1/2sdt soda kue diamkan 15menit lalu bilas. (Tekstur udang jadi garing)⁣
3bawang putih rajang halus⁣
5 iris jahe muda.⁣
⁣
Bahan kuah (campur jadi satu lalu aduk rata)⁣
250ml air matang⁣
3sdm saos tiram⁣
1/2 sdt lada bubuk⁣
1sdt gula pasir⁣
1/2 sdt garam⁣
1sdt penyedap jamur⁣
1sdm tepung maizena (flat)⁣
Supaya lebih enak, gurih dan creamy aku tambahkan 1,5 sdm fibercreme⁣
⁣
Cara :⁣
1. Tumis jahe, lalu masukan bawang putih dan jamur⁣
2. Masukan udang, masak hingga udang berubah warna⁣
3. Masukan wortel dan oyong, dan bahan kuah.⁣
4. Jika sudah mengental dan mendidih, angkat sajikan.⁣
.⁣

Terima kasih kak @makfoodies⁣ telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia