Tteokbokki

Bahan tteok:
-7 sdm tepung beras
-250 ml air
-sejumput garam

Cara :
👉🏻Rebus air hingga mendidih
👉🏻Campur tepung beras,garam,aduk rata,kemudian tambahkan air sambil diaduk pakai sendok sampai tercampur rata,taruh dlm wadah tahan panas/mangkok,tutup dgn plastik agar air tdk menetes
👉🏻Siapkan kukusan, masukkan adonan kedalamnya,kukus selama 15 menit
👉🏻Setelah 15 menit dikukus,dalam keadaan masih panas tumbuk/ulek adonan sampai lentur dan dapat dibentuk
👉🏻Bentuk adonan dengan cara dipilin dengan kedua telapak tangan (terlebih dulu oles telapak tangan dgn sedikit minyak agar tdk lengket)
👉🏻Potong sesuai selera
👉🏻Panaskan air,rebus tteok hingga mengapung,angkat,tiriskan
👉🏻Sajikan dengan saus tteok

Saus Tteokbokki homemade :
Bahan :
-1 sdm gula pasir
-1 sdm kecap asin
-1 sdt minyak wijen
-1 sdm saus tiram
-5 sdm saus tomat
-4 sdm saus cabai -50 ml air
-1 sdm bubuk cabai (sesuai selera)

Cara :
👉🏻Aduk semua bahan saus hingga rata
👉🏻Masak hingga saus mendidih,matikan api
👉🏻Sajikan dengan tteok yg sudah direbus, sosis goreng dan taburan wijen

Terima kasih kak @nindriany17 telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia