Udang Bakar Jimbaran
Bahan
1 kg udang galah/udang uk besar
2 sdm saos tiram
2 sdm saos tomat botolan
2 sdm saos sambal botolan (jika suka pedas)
1 sdm gula
1 sdt lada
Garam/kaldu jamur bubuk secukupnya
2 sdm butter utk memanggang
Bumbu halus
1 bw bombay uk kecil
1 ruas jahe
10 bw putih
1 sdm terasi
4 sdm nanas manis
2 sdm minyak
Cara membuat :
1.tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
2.masukkan saos2 an ,gula,lada ,garam/kaldu jamur bubuk,aduk rata
3.koreksi rasanya
4.belah udang lalu cuci bersih,beri jeruk nipis dan taburi lada garam sedikit
5.panaskan panggangan hingga panas lalu masukkan butter hingga melelh
6.masukkwn udang lalu oleskan bumbu bakaran,dan bakar hingga meresap dan matang
Terima kasih @intankarinaijo telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
