Udang Saos Padang
Stock udang lagi lumayan banyak di kulkas, kali ini nyoba mengolah udang windu dengan bumbu yang belum pernah dipraktekin. Hanya saja telornya kebanyakan jd presentasinya kurang cantik, di foto cm 1 telor tapi pas masak kutambahin 1butir lagi hehe.. meskipun begitu orak arik telornya kalo diuletin di nasi enak lhoo ?
Bahan :
Udang windu
Telor (kocok)
Bumbu halus :
Bamer baput
Cabe keriting (sebagian dihaluskan dan sebagian lagi diiris halus)
Saus tiram (1sdm)
Saos tomat (2sdm)
Saos sambal (1sdm)
Kecap manis (1sdm)
Merica
Gula garam
Haluskan bamer baput cabe keriting setelah itu campurkan dengan saos2an dan gula garam merica. Tumis bumbu lalu masukkan udang, tambahkan air, masukkan cabe keriting lalu masukkan telor yg sudah dikocok, aduk2, koreksi rasa lalu angkat. Sajikan.
Terima kasih @sabrinawidyanti telah berbagi resep
Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
