Urap Sayur

Bahan:
½ butir kelapa parut agak muda (150 gr)

Bumbu halus:
3 cabe merah besar (kalo ga mau pedes bisa dibuang bijinya)
3 cabe rawit (skip kalo ga doyan pedes)
3 bawang merah
1 bawang putih
1 ruas kencur
2 daun jeruk
1 sdt garam
2 sdt gula
½ sdt terasi bakar

Sayur:
3 wortel, potong korek
10 kacang panjang, potong²
150 gr toge
10 kecipir, potong²

Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu. Campurkan dengan kelapa parut, koreksi rasa asin manisnya. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 20 menit. Angkat.
2. Rebus sayuran satu per satu secara terpisah. Tiriskan.
3. Campurkan sayuran dengan urap kelapa ketika hendak disajikan saja, supaya tidak cepat basi. .. .

Terima kasih kak @fridajoincoffee telah berbagi resep

Jangan lupa download juga aplikasi isengmasak
https://isengmasak.com/aplikasi

#isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia